Медична книжка 2026: покрокова інструкція з оформлення для працівників харчової сфери

Медична (санітарна) книжка — це обов'язковий документ для всіх працівників, що контактують з продуктами харчування, питною водою чи обслуговують населення. Без актуальної медичної книжки неможливно офіційно працевлаштуватися кухарем, офіціантом, продавцем, барменом, кондитером чи працівником харчового виробництва. У 2026 році вимоги до оформлення санітарних книжок залишаються суворими, а порушення може призвести до штрафів як для працівника, так і для роботодавця. У цій статті ми детально розповімо, як швидко та легально оформити медичну книжку, які аналізи потрібно здати, скільки це коштує та де це зробити. Медичний центр Екомед пропонує повний пакет послуг з оформлення санітарних книжок за 1-2 дні з мінімальними витратами часу.

Що таке медична книжка і навіщо вона потрібна

Медична (санітарна) книжка — це офіційний документ встановленого зразка, який підтверджує, що працівник пройшов обов'язковий медичний огляд, здав необхідні аналізи та не має інфекційних захворювань, які можуть становити загрозу для здоров'я населення.

Для кого обов'язкова медична книжка у 2026 році:

• Працівники харчової промисловості — кухарі, пекарі, кондитери, м'ясники, працівники харчових цехів та виробництв
• Працівники громадського харчування — офіціанти, бармени, бариста, працівники кафе, ресторанів, їдалень, фастфудів
• Працівники торгівлі продуктами — продавці продуктових магазинів, супермаркетів, ринків, касири продуктових відділів
• Працівники дитячих закладів — персонал харчоблоків дитячих садків, шкіл, таборів
• Медичні працівники — лікарі, медсестри, санітари, працівники аптек
• Працівники водопостачання — персонал, що обслуговує системи питної води
• Працівники комунальних служб — прибиральники, двірники в дитячих та медичних закладах
• Перукарі, косметологи — працівники салонів краси, що контактують з клієнтами
• Викладачі та вихователі — вчителі, вихователі дитячих садків

Відсутність медичної книжки або несвоєчасне проходження медоглядів може призвести до адміністративної відповідальності у вигляді штрафів від 850 до 1700 грн для працівника та від 1700 до 8500 грн для роботодавця.

Типи медичних книжок: особистісна та професійна

В Україні існує два типи медичних книжок, які часто плутають:

Особистісна медична книжка (ОМК)

• Формат: індивідуальний документ встановленого зразка з фотографією та печаткою
• Зміст: результати медоглядів, аналізів, щеплень, висновки лікарів
• Термін дії: безстроковий (книжка залишається на руках у працівника), але записи в ній оновлюються щорічно або частіше
• Власник: належить працівникові, переходить з місця на місце
• Використання: для всіх категорій працівників, що потребують санітарного контролю

Медична книжка нового зразка (МКН)

• Формат: електронний або паперовий документ нового зразка
• Зміст: аналогічний ОМК, але з можливістю електронного обліку
• Впровадження: поступово замінює старий формат

Станом на 2026 рік обидва формати є дійсними, але більшість медичних закладів оформлюють особистісну медичну книжку (ОМК) як найбільш поширений та визнаний документ.

Які аналізи потрібно здати для медичної книжки

Перелік обов'язкових аналізів залежить від сфери діяльності працівника. Для працівників харчової сфери встановлено найбільш суворі вимоги.

Обов'язкові аналізи для працівників харчової сфери:

1. Флюорографія (рентген грудної клітки) — для виключення туберкульозу легень
   • Частота: щорічно
   • Термін дії результату: 12 місяців
2. Аналіз крові на сифіліс (RW) — для виключення венеричного захворювання
   • Частота: щорічно
   • Термін дії: 12 місяців
3. Аналіз на кишкові інфекції (дизентерійна група) — бактеріологічний посів калу
   • Частота: при оформленні та щорічно
   • Виявляє: дизентерію, сальмонельоз, тифо-паратифозні інфекції
4. Аналіз на яйця глистів (гельмінти) — дослідження калу
   • Частота: щорічно
   • Виявляє: аскаридоз, ентеробіоз, інші паразитарні інфекції
5. Мазок на бактеріоносійство — з носа та горла
   • Частота: при оформленні та за показаннями
   • Виявляє: стафілокок, стрептокок
6. Загальний аналіз крові — для оцінки загального стану здоров'я
   • Частота: при первинному оформленні
7. Загальний аналіз сечі — для виключення інфекцій сечовивідних шляхів
   • Частота: при первинному оформленні

Додаткові аналізи (залежно від специфіки роботи):

• Аналіз на вірусний гепатит А та Е — для працівників дитячих закладів
• Аналіз на ентеробіоз — для працівників дитячих садків та шкіл
• Аналіз на холеру — при спалахах або епідеміологічній ситуації
• Аналіз на COVID-19 — за вимогою роботодавця або при епідемії

Важливо: всі аналізі здаються натще (крім мазків). Результати аналізів дійсні протягом 10-14 днів для оформлення медичної книжки, тому після їх отримання потрібно швидко пройти лікарів.

Які лікарі входять до медичної комісії для санітарної книжки

Крім аналізів, для оформлення медичної книжки необхідно пройти огляд у кількох спеціалістів:

Обов'язкові лікарі для всіх працівників:

1. Терапевт (лікар загальної практики) — проводить загальний огляд, вимірює тиск, перевіряє хронічні захворювання, аналізує результати аналізів та інших спеціалістів, виносить остаточний висновок про придатність до роботи
2. Дерматовенеролог — оглядає шкіру та слизові оболонки для виключення шкірних та венеричних захворювань (короста, лишай, грибкові інфекції, сифіліс)
3. Отоларинголог (ЛОР) — перевіряє стан носа, горла, вух, виключає хронічні гнійні захворювання (гайморит, тонзиліт)
4. Стоматолог — оглядає ротову порожнину, зуби, виявляє джерела інфекції (карієс, пародонтоз), надає висновок про санацію

Додаткові спеціалісти (за показаннями):

• Інфекціоніст — при виявленні інфекційних захворювань або контакті з інфекційними хворими
• Психіатр та нарколог — для деяких категорій працівників (водії, охоронці)
• Гінеколог — для жінок, що працюють у дитячих закладах

Після проходження всіх лікарів та отримання позитивних результатів аналізів терапевт виносить остаточний висновок та ставить допуск до роботи в санітарній книжці.

Покрокова інструкція: як оформити медичну книжку у 2026 році

Процес оформлення медичної книжки складається з кількох послідовних етапів. Загальний термін оформлення становить від 2 до 7 робочих днів залежно від швидкості отримання результатів аналізів.

Крок 1: Оберіть медичний заклад

Ви можете оформити медичну книжку у двох типах закладів:

Державні поліклініки за місцем проживання:

• Перевага: нижча вартість або частково безоплатно
• Недолік: тривалий процес (потрібно окремо записуватися до кожного лікаря, здавати аналізи в різних місцях, процес може зайняти 1-2 тижні)

Приватні медичні центри (наприклад, Екомед):

• Перевага: швидкість (всі аналізи та лікарі в одному місці, оформлення за 1-2 дні), зручність, відсутність черг
• Недолік: вища вартість

Важливо: медична книжка, оформлена в приватному центрі, має таку ж юридичну силу, як і оформлена в державній установі, якщо центр має ліцензію на проведення профілактичних медоглядів.

Крок 2: Підготуйте необхідні документи

Для оформлення санітарної книжки вам знадобляться:

• Паспорт громадянина України (оригінал) — для ідентифікації особи
• Ідентифікаційний номер (ІПН) — для внесення даних
• Дві фотографії 3×4 см (кольорові або чорно-білі) — для вклеювання в книжку
• Попередня медична книжка (якщо є) — для перенесення даних про щеплення
• Довідка про щеплення (якщо є) — особливо дифтерія, кір, краснуха
• Направлення від роботодавця (за наявності) — із зазначенням посади та умов праці

Крок 3: Здайте лабораторні аналізи

Перший етап оформлення — це здача всіх необхідних аналізів:

1. Прийдіть натще (не їсти 8-10 годин, можна пити воду) для здачі аналізів крові та сечі
2. Здайте кров з вени — для аналізу на RW (сифіліс) та загального аналізу крові (5-10 хвилин)
3. Здайте сечу — принесіть ранкову порцію або здайте на місці
4. Здайте кал — для аналізу на кишкові інфекції та яйця глистів (можна принести з дому в стерильному контейнері або здати на місці)
5. Здайте мазок — з носа та горла (робиться на місці за 2-3 хвилини)
6. Пройдіть флюорографію — у рентген-кабінеті (якщо не робили протягом останнього року)

У медичному центрі всі аналізи можна здати в один день за 30-40 хвилин. Результати більшості аналізів готові наступного дня, бактеріологічні посіви — через 3-5 днів.

Крок 4: Дочекайтеся результатів аналізів

Терміни готовності аналізів:

• Загальний аналіз крові та сечі — 1 робочий день
• Аналіз крові на RW (сифіліс) — 1-2 робочих дні
• Аналіз калу на яйця глистів — 1-2 робочих дні
• Бактеріологічний посів калу (кишкові інфекції) — 3-5 робочих днів
• Мазок з носа та горла — 3-5 робочих днів
• Флюорографія — 1 робочий день (часто результат видають одразу)

Найдовше готуються бактеріологічні посіви (до 5 днів), тому загальний термін оформлення медичної книжки становить мінімум 5-7 днів. У приватних центрах можна замовити експрес-аналізи (готовність за 1-2 дні) за додаткову плату.

Крок 5: Пройдіть огляд у лікарів

Після отримання всіх результатів аналізів (якщо вони негативні, тобто норма) ви проходите огляд у спеціалістів:

1. Дерматовенеролог — огляд шкіри, висновок про відсутність шкірних та венеричних захворювань (5-10 хвилин)
2. Отоларинголог (ЛОР) — огляд горла, носа, вух (5-10 хвилин)
3. Стоматолог — огляд ротової порожнини, висновок про санацію (5-10 хвилин)
4. Терапевт — загальний огляд, аналіз результатів, остаточний висновок про допуск до роботи (10-15 хвилин)

У приватних медичних центрах усі лікарі доступні в один день, тому огляд займає 40-60 хвилин.

Крок 6: Оформлення медичної книжки

Після позитивного висновку всіх лікарів вам оформлюють медичну книжку:

1. Заповнення бланка — вносяться ваші персональні дані, посада, місце роботи
2. Вклеювання фотографії — з печаткою медичного закладу
3. Внесення результатів аналізів — усі результати записуються в книжку
4. Внесення висновків лікарів — підписи та печатки спеціалістів
5. Внесення даних про щеплення — дифтерія, кір, краснуха, гепатит (за наявності)
6. Печатка та підпис головного лікаря — затвердження допуску до роботи
7. Реєстрація в журналі — внесення даних до реєстру медоглядів

Готову медичну книжку ви отримуєте на руки разом з довідкою про проходження медогляду (форма 086-2/о) для роботодавця.

Крок 7: Щорічне продовження медичної книжки

Медична книжка не має кінцевого терміну дії, але записи в ній повинні оновлюватися щорічно:

• Щорічно — флюорографія, аналіз на RW, аналізи калу, огляд лікарів
• Раз на 2 роки — деякі спеціалісти за показаннями
• За епідпоказаннями — додаткові аналізи при спалахах інфекцій

Роботодавець зобов'язаний щорічно направляти працівників на профілактичні медогляди та оплачувати їх вартість.