Дом

Как растопить засахаренный мед: самый эффективный способ

Мед – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, любимый многими с самого детства. Он легко усваивается, обогащает наш организм витаминами, минеральными веществами, а также помогает в борьбе с различными заболеваниями. Однако со временем мед начинает кристаллизоваться (засахариваться) и затвердевать. В сегодняшней публикации мы поговорим о том, как растопить засахаренный мед и вернуть ему первоначальный вид.

Как правильно растопить мед

Для этой процедуры вам потребуются 2 кастрюли разных размеров (одна больше другой), газовая плита и стеклянная банка. Действовать необходимо следующим образом:

Наполнить кастрюлю большего размера водой и поставить ее на сильный огонь.
Как только вода закипит, убавить огонь до минимума.
После этого взять кастрюлю поменьше и поставить ее в ту емкость, в которой у вас только что закипела вода. Внимание: очень важно, чтобы меньшая кастрюля не «проваливалась» в большую, а цеплялась своими ручками за ее стенки. Также стоит обратить внимание на то, что дно меньшей кастрюли не должно касаться воды.
Теперь необходимо поставить банку с медом в маленькую кастрюлю и просто ждать. Уже через 15-30 минут мед будет становиться жидким.

Напомним, что растапливать мед нужно только на медленном огне, в противном случае он может потерять часть своих полезных свойств. Также при использовании этого метода очень важно следить за уровнем воды в кастрюле – она быстро испаряется, поэтому ее нужно постоянно доливать.

На некоторых сайтах написано, что растопить мед можно, поставив его на 20-25 минут в теплое помещение, например, в сауну или баню, после чего убрать в прохладное место. Также многие утверждают, что засахаренный мед можно оставить рядом с отопительным радиатором или кухонной плитой на несколько дней, однако мы считаем, что все эти методы малоэффективны. Намного проще растопить мед на водяной бане за тридцать минут, чем ставить его рядом с отопительными приборами и ждать несколько дней или недель, пока произойдет чудо.