Как почистить тефлоновую сковороду от нагара

Посуда с тефлоновым покрытием – находка для любой хозяйки, ведь готовить на ней – сплошное удовольствие. Пища к таким сковородкам не прилипает, масла требуется немного, и мыть их проще простого. Но есть в использовании тефлоновой посуды и свои нюансы: такое покрытие очень легко повредить, поэтому действовать с ней нужно осторожно, используя для чистки только мягкие средства и отказавшись от металлических щеток и жестких губок.

К сожалению, даже тефлоновые сковородки могут со временем покрыться нагаром, если, например, готовить пищу на очень сильном огне, из-за чего масло будет гореть и прилипать к стенкам сковороды, или надолго оставлять их грязными после использования. Поэтому важно знать, как справиться с этой неприятностью, не повредив само тефлоновое покрытие.

Средства от нагара на внутренней стороне сковороды

Самый лучший способ, с помощью которого можно надолго сохранить свою сковороду в надлежащем виде – мыть ее сразу же после использования, не дожидаясь, пока частички пищи присохнут к ее стенкам. Но, к сожалению, удается это далеко не всегда. И если слой нагара все-таки скопился, можно воспользоваться одним из проверенных средств, предназначенных специально для тефлоновых сковородок:

1. Борная кислота и нашатырный спирт. Оба компонента необходимо взять по 1 ч. ложке и растворить в 250 мл воды. Полученной смесью натереть внутреннюю поверхность сковороды и оставить в таком виде, пока налет не раскиснет. После этого сковороду следует тщательно вымыть с помощью обычной губки и средства для посуды.
2. «Coca-Cola». Ею следует наполнить сковороду доверху, поставить на огонь и прокипятить. С помощью этого средства удаляется даже самый застарелый налет. В конце сковороду можно промыть под проточной водой и протереть губкой.
3. Хозяйственное мыло и сода. Необходимо наполнить сковородку водой и растворить в ней 200 г натертого на терке мыла и 4 ст. ложки соды. Затем прокипятить полученный раствор в течение часа и, когда он остынет, тщательно вымыть сковороду.
4. Силикатный клей. Приготовить смесь из 1-2 тюбиков клея, 100 г жидкости для мытья посуды, 1 стакана кальцинированной соды и 2 л воды. После этого залить ее в сковороду и прокипятить около часа. Желательно, чтобы смесь оставалась в сковороде еще сутки после этой процедуры. Затем тщательно вымыть ее с помощью жидкости для посуды и мягкой губки.
5. Зубная паста. Чтобы налет растворился, ею необходимо обильно намазать внутреннюю поверхность сковороды, оставить на некоторое время, а затем просто вымыть обычным способом.
6. Этиловый спирт. Им следует просто протереть тефлоновую сковороду изнутри, а затем промыть ее под проточной водой.

Есть и более простые способы избавления от нагара, но они эффективны только в случае, если налет появился недавно:

1. Пищевая сода. В наполненную водой сковороду всыпать 2 ст. ложки соды, поставить на огонь, прокипятить 30-40 минут, а когда вода остынет, просто промыть сковороду.
2. Лимонная кислота, пищевой разрыхлитель или средство для мытья посуды. Сковороду доверху наполнить водой, добавить одно из предложенных средств (кислоты или разрыхлителя – по 1 пакетику, жидкости для посуды – 2-3 ст. ложки), а затем поставить ее на огонь и прокипятить 15-20 минут. Когда вода остынет, сковороду достаточно будет просто ополоснуть и протереть мягкой губкой, после чего слой нагара легко сойдет с нее.
3. Свежее кислое яблоко. Его следует разрезать пополам и дополнительно посечь ножом мякоть, чтобы выступило как можно больше сока. Затем натереть этими половинками внутреннюю поверхность сковороды и оставить в таком виде на некоторое время. После воздействия кислоты нагар можно будет удалить с помощью обычного моющего средства и мягкой губки.

Как почистить сковороду от нагара снаружи?

Эти способы, конечно, немного сложнее, чем озвученные выше, но зато они помогают очистить тефлоновую сковороду сразу со всех сторон, вернув ей чистоту и блеск. Самыми эффективными средствами считаются:

1. Пищевая сода и хозяйственное мыло. Прежде всего, следует налить в глубокую кастрюлю или металлическое ведро около 5 л воды и растворить в ней 2,5 пачки соды и 2,5 куска мыла, предварительно измельченного. Опустив в эту емкость сковороду, поставить ее на огонь и кипятить около 2-х часов. В конце тщательно вымыть сковородку с использованием жидкости для посуды. Вместо соды в этом рецепте можно использовать и 150 г канцелярского клея.
2. Жидкость для мытья посуды, клей и пищевая сода. Растворить все ингредиенты в воде (на 3 л воды - 150 г моющего средства, 50 г канцелярского клея и 200 г соды), и в полученной смеси замочить сковороду на сутки. После этого нагар легко сойдет под струей обычной горячей воды.
3. Канцелярский клей и кальцинированная сода. Замочить сковороду на сутки-двое в растворе из 5 л воды, 150 г клея и ½ пачки соды, а затем вымыть ее с помощью жидкости для посуды и обычной мягкой губки.

Кроме этого, полезно будет хотя бы иногда приводить в порядок наружную сторону сковороды, просто счищая нагар жесткой губкой или металлической щеткой. Тонкого антипригарного покрытия на ней нет, поэтому такие радикальные методы самой сковороде вреда не принесут.

Полезные советы

Счастливым обладательницам сковородок с тефлоновым покрытием будет полезно знать, что:

1. Для посуды такого рода губительны резкие перепады температуры, поэтому раскаленную сковороду ставить под струю холодной воды нельзя ни в коем случае. Относится это правило и к чистке ее от нагара: нельзя заливать в сковороду кипящий чистящий раствор, он должен нагреваться вместе с ней постепенно.
2. Если в тефлоновой сковороде пригорела еда, лучше сразу очистить ее, залив на некоторое время теплой водой с добавлением соды или горчичного порошка, а затем промыть обычной губкой.
3. Во время готовки на сковороде с антипригарным покрытием переворачивать и помешивать еду можно только деревянными лопатками или ложками.
4. Если нагар, несмотря на чистку, снова и снова появляется на стенках сковороды, это может говорить о повреждении самого покрытия. Пользоваться такой посудой небезопасно для здоровья, поэтому сковороду, скорее всего, придется заменить на новую.

И, конечно, чем реже вспоминать о необходимости почистить нагар с тефлоновой сковороды, тем больше сил и времени придется потратить на то, чтобы вернуть ей изначальный внешний вид.