Кулинария

Салаты на скорую руку

Всем женщинам, которым приходится работать, воспитывать детей, готовить еду, следить за чистотой в квартире, катастрофически не хватает свободного времени. Решить эту проблему могут салаты на скорую руку. Сегодня мы распишем рецепты салатов, которые не только готовятся за считанные минуты, но и хорошо утоляют голод.

Рецепты салатов быстрого приготовления

Салат из копченой курицы и китайской капусты

Мелко нарежьте китайскую капусту и разомните ее руками. После этого нарежьте небольшими ломтиками мясо копченой курицы и смешайте с капустой. Заправьте салатик майонезом и, если есть желание, посыпьте сверху ржаными сухариками. Отметим, что сухарики нужно добавлять перед подачей блюда к столу.

Салат из овощей и сельди

Чтобы приготовить этот простой, но в тоже время вкусный салатик нужно нарезать огурцы, болгарский перец, репчатый лук и помидоры. Затем отдельно нарезать небольшими произвольными кусочками филе соленой сельди. Смешать все ингредиенты, заправить растительным маслом и посыпать измельченной зеленью.

Салат из редьки и копченой колбасы

Необходимые продукты:

копченая колбаса – 150 г;
одна луковица среднего размера;
куриные яйца – 2 шт;
одна редька.

Вымойте редьку и натрите ее на терке, после чего посолите. Спустя 5 минут отожмите ее руками, чтобы избавиться от неприятного горького привкуса. Затем нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле, желательно вместе с лавровым листом. Яйца нарежьте кубиками, а копченую колбаску – соломкой. После чего тщательно перемешайте все продукты и заправьте салат майонезом.

Салат для двоих

Чтобы приготовить этот замечательный салат вам понадобятся следующие продукты:

сладкая консервированная кукуруза – 250 г;
свежие помидоры и огурцы – по 3 шт;
два копченых куриных окорочка;
оливковое масло – 2 ст. л;
черный молотый перец;
зелень сельдерея и укропа, соевый соус (по вкусу).

Готовится этот шедевр несложно. Возьмите емкость и смешайте в ней нарезанные овощи, сладкую консервированную кукурузу и рубленую зелень. Затем снимите кожицу с окорочков, нарежьте мясо брусочками, положите в миску с овощами, добавьте перец, полейте все соусом, маслом и перемешайте продукты.

Салат из плавленых сырков

Этот салат быстрого приготовления очень вкусный и сытный. Необходимые продукты:

морковь среднего размера;
чеснок – 2 зубчика;
2 плавленых сырка;
майонез.

Мелко измельчите чеснок, а сырки и морковь просто натрите на терке. Смешайте все продукты и заправьте майонезом.

Салат на замену "Цезаря"

Для приготовления салата подготовьте следующие продукты:

нежирная грудинка – 500 г;
пекинская капуста – 500 г;
сыр твердых сортов – 200 г;
сухари.

Нарежьте продукты небольшими ломтиками, тщательно перемешайте, заправьте майонезом и посыпьте сухарями.

Салат из шампиньонов и фасоли

Вам понадобятся следующие продукты:

маринованные шампиньоны – 1 баночка;
консервированная фасоль – 1 баночка;
2 луковицы;
1 крупная морковь;
майонез для заправки.

Нарежьте две луковицы соломкой и обжарьте в сковороде на растительном масле. Затем натрите на терке морковь и сделайте с ней то же самое. После этого откройте банки с маринованными грибами и консервированными шампиньонами, слейте жидкость, смешайте в подходящей емкости все компоненты и заправьте салатик майонезом. Растительное масло, на котором мы обжаривали морковь и лук, нужно слить.

Салат «Морской»

Перечень необходимых ингредиентов: