Полезные свойства куркумы, кукурузных рылец и сиропа мангустина

Куркума — приправа, получаемая из корней одноименного растения. Специя имеет характерный жёлтый оттенок, яркий вкус с горчинкой, пряный аромат, похожий на горчичный. Приправу используют при приготовлении блюд из мяса, риса, выпечки, салатов, маринадов. Специя эффективно смягчает резкие запахи, улучшает вкус пищи, применяется при изготовлении ликёров, настоек.

Куркума используется не только в кулинарии, но и в альтернативной медицине, косметологии. Это обусловлено её полезными свойствами:

• Гепатопротекторные. Куркумин улучшает работу печени, снижает риск развития цирроза, гепатита.


• Противоопухолевые. Фенолы в составе порошка препятствуют формированию доброкачественных и злокачественных новообразований.


• Жиросжигающие. Куркумин усиливает метаболизм, ускоряет расщепление жиров.


• Иммуномодулирующие. Витамины А, С, Е, группы В усиливают защитные силы организма. Противовоспалительные свойства проявляются при инфекциях различной этиологии — бактериальных, вирусных, грибковых.


• Очищающие. Эфирные масла улучшают работу пищеварительной, мочевыводящей систем, обладают желчегонным действием.

Подробнее о куркуме читайте по ссылке https://biovit.com.ua/news/zdorovoe-pitanie/vse-o-kurkume-i-kurkumine.

На OZON можно купить готовый порошок куркумы или корни для самостоятельного помола. Молотый или измельчённый продукт фасуется в стеклянные банки или полиэтиленовые пакеты. Популярностью пользуется мёд с куркумой, который считается эффективным средством для лечения респираторных заболеваний.

В отзывах покупатели отмечают чистоту приправы, приятный аромат, рекомендуют использовать её в качестве натурального красителя.***