Полезные свойства соков

Для людей, не любящих готовить, соки являются прекрасным вариантом употребления необходимых фруктов и овощей. Но совершая покупку в магазине, обращайте внимание на этикетку, чтобы убедиться в натуральность и природном происхождении продукта. А еще лучше делать соки в домашних условиях, так вы всегда будете уверены в свежести и натуральности. Диетологи наделяют соки овощей и фруктов самыми разными полезными свойствами.

Морковный сок

Морковный сок славится своей низкой калорийностью и содержанием большого количества витаминов, антиоксидантов и питательных веществ. Витамин А и бета-каротин улучшают зрение и в целом состояние здоровья глаз, предотвращая разрушение клеток. Калий помогает сохранить низкий уровень холестерина, а витамин Е предотвращает развитие рака. Диетологи рекомендуют делать коктейль из соков моркови, капусты, имбиря и яблок.

Томатный сок

Томатный сок отлично сочетается со многими другими овощами и фруктами. Он богат антиоксидантами и известен своими противораковыми свойствами. Помидоры помогают снизить уровень плохого холестерина в организме и бороться с болезнями сердца. Томатный сок можно купить в любом магазине, но обращайте внимание на натуральность, на этикетке могут перечислять витамины и минералы, которые добавляются в напиток в виде порошка.

Яблочный сок

Свежий яблочный сок содержит много витаминов и минералов. Яблоки богаты витаминами А, В и С, а так же фосфором, калием и железом. Благодаря калию яблочный сок особенно полезен при артрите. Яблочный сок улучшает работу кишечника, помогает при проведении процедуры детоксикации печени и почек.

Сок сельдерея

Сок сельдерея очень питателен и помогает женщинам сохранять форму. Напиток, содержащий полезный сок сельдерея, идеален для утоления жажды жарким летним днем. Сельдерей благодаря большому содержанию магния и железа помогает регулировать температуру тела и восстанавливает клетки крови. Если решили приготовить напиток дома, то обязательно добавьте к сельдерею его листья, которые богаты витамином А. Очень полезный и вкусный напиток получится при смешивании сока огурцов, сельдерея, моркови и свеклы.

Сок из щавеля

В щавеле много антиоксидантов, витаминов и минералов. Он способствует здоровью глаз, борется с вирусными инфекциями и делает кости более крепкими. Если опасаетесь сильного аромата, то добавьте к соку столовую ложку ароматного подсолнечного масла или какого-нибудь фруктового сока, чтобы сбалансировать вкус.

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок является самым любимым и распространенным утренним напитком. Он чемпион по содержанию витамина С и защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, апельсиновый сок борется с воспалениями, помогает регулировать кровяное давление и снижает содержание «плохого» холестерина. Но помните о высоком содержании сахара в апельсиновом соке. Существует опасность, что в жидком виде вы потребите больше апельсинов, чем разрешается диетологами.

Сок пырея

Несмотря на то, что многие настороженно относятся к его странному цвету и сильному вкусу, но сок пырея может похвастаться своими полезными свойствами. Пырей помогает понизить кровяное давление, стимулирует обмен веществ, борется с опухолями и способствует снижению веса. Диетологи называет его мощным детокс средством. Считается, что он хорошо очищает кровь и желудочно-кишечный тракт от ненужных шлаков и токсинов.

http://www.raut.ru