Избыток фруктозы в рационе вредит печени

Новое исследование сотрудников Баптистского медицинского центра Уэйк Форест дает основания утверждать, что избыток фруктозы вызывает повреждение печени даже без набора веса.

Ученые шесть недель наблюдали за обезьянами, которых разделили на две группы. Одну из них кормили пищей с низким содержанием жиров и с добавлением фруктозы (24%). Контрольная группа потребляла пищу с низким содержанием фруктозы (0,5%) и жиров.

В результате первая группа прибавила в весе на 50% больше по сравнению с контрольной.

http://nedug.ru