Разное

Диета TLC как средство снижения уровня холестерина

Диета TLC (с
английского- Therapeutic Lifestyle Changes – терапевтические изменения образа
жизни) разработана Национальным Институтом Здоровья США с целью эффективного
снижения уровня холестерина, что сегодня является одной из основных проблем
здравоохранения в США.

По типу диета
относится к диетам с невысоким содержанием жиров, в том числе сокращение
насыщенных жиров в рационе до минимума. Как известно, насыщенные жиры, которые
в значительном количестве содержатся в жирном мясе, жирных молочных продуктах и
жареной еде, повышают уровень холестерина, что, в свою очередь может стать
причиной инсультов и инфарктов.

Таким образом,
основная цель диеты – снижение холестерина до нормального уровня без применения
медикаментов.

Основные принципы
диеты TLC

Для начала необходимо
определиться с суточной калорийностью. Если ваша цель – только снижение уровня
«плохого» холестерина – суточная калорийность должна составлять 2500 ккал для
мужчин и 1800 ккал для женщин. Если же вы также ставите перед собой задачу
сбросить лишний вес, вам необходимо сократить суточную калорийность до 1600
ккал (для мужчин) и 1200 ккал (для женщин).

Следующий шаг –
сокращение количества насыщенных жиров в рационе до 7% от общей калорийности.
Таким образом, вам следует отказаться от жирных молочных продуктов, таких, как
сливочное масло или сметана, а также ряда мясных продуктов (колбасы, жирное
мясо) и, конечно же, фаст-фуда и другой вредной пищи. Если же шесть недель спустя
уровень холестерина не снизился на 7-10%, вам следует добавить в рацион
несколько грамм растительных жиров.

Ваш рацион должен
содержать значительное количество овощей и фруктов, каш, молочных продуктов с
невысоким содержанием жиров, рыбы и нежирной курицы.

Придерживайтесь таких
правил: количество мяса (рыбы, курицы) не должно превышать 140 г в день, больше
всего калорий вы должны потреблять из сложных углеводов, потребляйте много овощей и фруктов и
ограниченное количество молочных продуктов.

Снижение веса

Эффективность диеты
для снижения веса достаточно высокая, хотя некоторые диеты более эффективны.
Так, в одном исследовании участники первой группы придерживались диеты Аткинса,
а второй группы – диеты TLC. Участники первой группы за шесть месяцев смогли
снизить вес в среднем на 13 кг, в то время как последователи диеты TLC в
среднем похудели на 9 кг.

Влияние на состояние
здоровья

Ряд исследований показал высокую эффективность
диеты TLC – это один из лучших способов снизить и сохранять в норме уровень
холестерина и кровяное давление, что значительно снижает риск инфарктов и
инсультов.

Также отмечен
положительный эффект диеты в вопросах предотвращения сахарного диабета второго
типа. Многие эксперты считают диету TLC лучшим вариантом для того, чтобы
снизить риск появления сахарного диабета до минимума – ведь диета предполагает
увеличить количество здоровой пищи и при этом существенно сократить количество
вредных продуктов.

Насколько легко
соблюдать диету?

В первую очередь это
зависит от ваших прежних привычек в питании. Если вы и раньше предпочитали
здоровую низкокалорийную пищу, вам будет легко придерживаться диеты TLC. В
любом случае, выбор продуктов у вас будет достаточно широкий, и все, что от вас
требуется - сохранять ежедневную
калорийность и содержание насыщенных жиров в указанных пределах. Вы сможете без
проблем составить разнообразный рацион и следовать ему.

Пример диеты TLC,
калорийность - 1800 ккал

Завтрак

Тарелка овсяной каши
с молоком и изюмом

Стакан апельсинового
сока

чашка кофе с молоком

Второй завтрак

Бутерброд с курицей

Овощной салат

Яблоко

Обед

Тарелка риса

Отварные овощи