Основные источники соли в рационе

Ряд исследований
показал, что чрезмерное потребление соли способствует повышению давления и
увеличивает риск развития атеросклероза.

Медики рекомендуют
сократить потребление соли до 1500 мг в день. В то же время, большинство людей
потребляют ежедневно значительно больше соли.

Американская
ассоциация сердца опубликовала список самых популярных продуктов, которые
содержат много соли, и рекомендует несколько ограничить их потребление.

- Хлеб. Возможно, вы
будете удивлены, но хлеб содержит достаточно много соли, даже если на вкус он
не соленый. Так, обычный небольшой кусок хлеба содержит около 230 мг соли.

- Копченые мясные изделия. Колбасы и копченое
мясо содержат не только много вредных
насыщенных жиров, но и значительное количество соли

- Пицца. Пицца – очень калорийное блюдо, к
тому же пицца содержит много соли: один средний кусок пиццы – это около 750 мг
соли.

- Сэндвичи, гамбургеры. Так же, как и пицца,
богаты насыщенными жирами, очень калорийны и содержат много соли – всего лишь
один гамбургер может содержать рекомендованную дневную норму – 1500 мг.

- Сухие супы – хотя в целом диетологи относят
супы к полезной пище, тем не менее, одна прция сухого супа содержит почти 1000
мг соли.

- Соленая рыба. По мнению диетологов, рыба –
очень полезный продукт, богатый белками и ненасыщенными жирами. Однако следует
отдавать предпочтение более диетическим блюдам из рыбы, так как соленая и
копченая рыба содержит очень много соли – всего лишь одна порция такой рыбы
может превышать суточную норму потребления соли.

http://healthyliving.com.ua