Как отказаться от сладкого и мучного

Красивая и стройная фигура — это, пожалуй, основная причина, по которой люди, даже заядлые сладкоежки, готовы отказаться от соблазнительных десертов и мучного. Кроме этого, сладости могут быть противопоказаны и по состоянию здоровья: употребление избыточного количества сахара может стать причиной синдрома хронической усталости, бессонницы, снижения иммунитета, гипертонии, хронического насморка, повышенного холестерина, гормональных нарушений и некоторых онкологических заболеваний, например, рака кишечника. Также мучные и сладкие блюда вредны при болезнях сердца, молочнице и даже проблемах с зачатием. Но это вовсе не означает, что можно просто взять и полностью отказаться от употребления сахара, ведь глюкоза крайне важна для работы мозга и служит отличным источником энергии. Поэтому лучше всего свести его количество в рационе к минимуму (не более 5%), заменив более полезными продуктами, не представляющими опасности для фигуры и здоровья.

Откуда берется тяга к сладкому?

Самая очевидная причина, по которой человек не может справиться с желанием съесть что-нибудь сладкое или мучное — это недостаток углеводов в привычном рационе питания. И очень часто такую потребность испытывают как раз те, кто сидит на очень строгих, но неправильно организованных диетах. Также повышенная тяга к сладкому свойственна людям, занимающимся умственным трудом или страдающим от депрессии и постоянного стресса. Необходимы сладости и женщинам в определенные дни менструального цикла, когда снижение уровня эстрогена влечет за собой дефицит серотонина - «гормона счастья».

Употребление большого количества десертов и мучного может иметь и психологическую подоплеку — люди тянутся к таким продуктам при нехватке внимания и любви или просто по детской привычке воспринимать шоколад или конфету как вознаграждение («съешь весь суп — получишь конфетку», «шоколад кушают только те, кто хорошо себя ведет»). Немало среди сладкоежек со стажем и тех, для кого просто «запретный плод всегда сладок». В любом случае, попытавшись выяснить истинные причины, лежащие в основе этого желания, обуздать его будет гораздо проще.

Отказ от сладкого и мучного — основные правила

Первое, что следует сделать, решив побороть зависимость от вредных продуктов — четко поставить себе цель, ради которой необходимо отказаться от сладостей и мучного. Это может быть стройное и подтянутое тело, чистая кожа, здоровые зубы или даже новые джинсы размера «XS», которым пока приходится пылиться на полке. Главное, она должна быть настолько желанной, чтобы ради нее человек был готов пойти на определенные жертвы. Также необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Ввести в свой рацион достаточное количество углеводов (не менее 40-50% от всего дневного объема пищи). Лучше, если это будут каши из цельных круп, в первую очередь, гречневая, рисовая, овсяная, и фрукты.
  2. Каждое утро завтракать не позднее, чем через 20-40 минут после пробуждения. Правильный завтрак снова-таки должен состоять из каши и фруктов, которые надолго утолят чувство голода и потребность в «чае с печеньками».
  3. Строго придерживаться определенного графика питания: кушать следует понемногу, 5-6 раз в день с перерывом не больше 3-4 часов. В противном случае сильное чувство голода может подтолкнуть перекусить булочкой или кусочком тортика.
  4. Отказываться от сладкого постепенно: если в привычку вошло пить чай с 4 ложками сахара, лучше сначала перейти на 2-3 ложки, а затем и вовсе заменить его медом, например. Кроме этого, полный запрет с первого же дня скорее приведет к срыву, сведя на нет все приложенные усилия.
  5. Заменить вредные «вкусняшки» более полезными продуктами, не уступающими им и по вкусовым качествам: свежими фруктами, курагой, изюмом, черносливом или любыми орешками. Последние, кстати, позволяют быстро насытиться, поэтому отлично подходят для перекусов в течение дня.
  6. Использовать безопасные заменители сахара, например, низкокалорийный мармелад, содержащий пектин, пастилу или зефир. Также не стоит покупать продукты, в составе которых имеется глюкоза, фруктоза, сахароза или кукурузный сироп. Нельзя забывать, что сахар содержится даже в таких далеких от десерта изделиях, как, например, кетчуп и различные приправы для салатов. А значит, внимательное изучение всего, что написано на упаковках, должно стать золотым правилом для тех, кто борется с зависимостью от сладкого.
  7. Не забывать про употребление достаточного количества жидкости — не менее 2 л в день. Помимо чистой воды рекомендуется пить и зеленый чай, улучшающий обмен веществ и снижающий аппетит. А вот о разного рода газированных напитках и пакетированных соках лучше забыть, ведь в них содержится ударная доза сахара, которая приводит к росту уровня инсулина в крови, а значит, повышает и аппетит.

Кроме этого, даже то небольшое количество сладостей, которое можно оставить в своем рационе, лучше съедать до 3 часов дня, чтобы успеть израсходовать полученные калории. Также немного сладкого или мучного можно позволить себе перед физическими упражнениями, зарядив организм энергией без вреда для фигуры.

Психологические приемы

Чтобы избавиться от навязчивых мыслей о сладком, стоит попробовать переключить свое внимание на более полезные вещи, например, увлекательное хобби, в которое можно погрузиться с головой. Еще лучше, если это будет не просто вышивание крестиком, а плаванье, бег, занятия фитнесом или просто пешие прогулки на свежем воздухе. Последние наиболее полезны в утренние и дневные часы, так как яркий солнечный свет тоже стимулирует выработку серотонина — именно с этим связаны затяжные осенне-зимние депрессии, во время которых пасмурную погоду частенько хочется скрасить кусочком сладкого пирога.

Также заменить конфеты и торты можно интересным фильмом или книгой, ванной со свечами и ароматическими маслами, маской для лица или красивой прической, то есть всем, что может принести удовольствие, не оставив на память после себя лишние килограммы. Кроме этого, «обмануть» себя можно, перестав держать сладости дома, прямо под рукой и перед глазами. Ведь если ночью вдруг захочется побаловать себя десертом, пойти за ним в магазин будет гораздо проблематичнее, чем достать из шкафа. И даже во время покупки обычных продуктов магазинчики и отделы в супермаркетах, доверху набитые сладостями, лучше на всякий случай обходить стороной.

Но если, несмотря на все попытки, удержаться от соблазна все же не удается, можно прибегнуть к маленькой хитрости: купить себе то, чего хочется больше всего, затем плотно поесть (кашу, мясо, салат и т. д.), а уже после этого медленно, стараясь прочувствовать весь вкус, съесть любимую сладость. Секрет прост: то, чего человеку хочется больше всего, на самом деле может быть не таким уже и вкусным, но, поедая долгожданный десерт в спешке, это сложно заметить. И только хорошенько распробовав его на сытый желудок, можно понять, что вкус пирожного или булочки не такой уже и привлекательный, чтобы жертвовать ради него своей красотой и здоровьем. Главное, помнить: чем меньше есть сладкого, тем меньше будет тяга к нему, а стройная фигура и отличное самочувствие станут достойной наградой за приложенные усилия.


22-08-2017, 11:44

Раздел: Здоровье, Фигура

Ещё по теме:
Какие продукты сжигают жирМногие девушки недовольны своим весом, поэтому в попытках избавиться от лишних килограмм они рьяно начинают придерживаться... Подробнее »
Что делать, если сорвалась с диеты«Изумительное печенье, попробуй, я сама готовила, – сказала соседка, протягивая тарелку». Всего одна печенюшка… Уже через полчаса... Подробнее »
Как отказаться от сладкого и мучногоМногие люди не могут обходиться без сладостей и выпечки. Для одних они кажутся просто невинными радостями жизни, для других... Подробнее »

Высказать своё мнение

Ваше Имя: