Полезные качества кокосовой муки

Благодаря своим полезным свойствам кокосовая мука пользуется хорошим спросом в кулинарии. Продукт, не содержащий в составе глютена, способен стать достойной альтернативой пшеничной муке. Качественную кокосовую муку вы можете приобрести у компании AnVik.

Польза кокосовой муки

Этот продукт отличается большим содержанием клетчатки, что позволяет включить кокосовую муку в состав «метаболической терапии». Среди полезных качеств отмечают ее способность к абсорбции, позволяющей эффективно очищать кишечник, улучшение моторики желудочно-кишечного тракта, торможение всасываемости токсинов. В кровеносном русле уменьшается количество холестерина. В кокосовой муке выделяют следующие свойства:

• Нормализация микроциркуляции крови.


• Уменьшение артериального давления.


• Улучшение эластичности сосудов.


• Укрепление сердечной мышцы.


• Антиаритмическое действие.


• Улучшение реологических свойств крови.


• Жиросжигающий эффект.


• Укрепление зубов, костей.


• Активизация пищеварения.


• Снижение аппетита.


• Антиоксидантный эффект.


• Укрепление иммунитета.


• Профилактика камнеобразования в желчном пузыре.


• Увеличение выработки тестостерона.


• Помогает бороться с грибковой инфекцией.
  
  

Из кокосовой муки выпечка получается изумительной. Но также ее часто используют для приготовления йогуртов, соусов, соков, коктейлей, смузи. Из кокосовой муки получается отличная панировка для мяса и рыбы.

Блюда с кокосовой мукой имеют своеобразный кокосовый привкус, который не каждому может понравиться, стоит это учитывать при выборе блюд. Также эту муку хорошо объединять с пшеничной, что делает расход экономичнее, а кокосовый привкус в блюде менее заметным.

Чем вредна кокосовая мука

Кокосовая мука в составе имеет салицилаты, на которые у некоторых людей возникает нежелательная реакция в виде головной боли, воспалительных реакций на коже, например, экземы. При повышенной чувствительности к салицилатам от продукта лучше отказаться.

Где купить кокосовую муку

Выбирая кокосовую муку, обращайте внимание на следующие моменты: равномерность цвета, рассыпчатая консистенция без комков, отсутствие повреждений упаковки, которая должна быть плотно закрытой. На выгодных условиях приобрести кокосовую муку предлагает AnVik. Здесь все товарные позиции сертифицированы и подлежат строгой проверке перед началом продажи, что гарантирует высокое качество.