Диета на кашах: красота и здоровье в простом меню

Большинство людей знают, что
каши, составляющие часть нашего рациона, являются полезными и диетическими
блюдами. Они быстро усваиваются организмом и вместе с тем являются достаточно
питательной пищей. Современные технологии обработки злаковых зерен позволяют
сохранить в готовой каше максимальное количество полезных веществ. Чем же
полезны каши и почему их можно есть людям, которые придерживаются диеты?

Растворимая и нерастворимая
клетчатка, которой богаты злаковые, способна стабилизировать обмен веществ в
организме, очистить желудочно-кишечный тракт и кровеносные сосуды. Диета будет
эффективной, если во время нее употреблять каши, потому как клетчатка, которую
они содержат, выводит из организма человека холестерин, желчные кислоты, шлаки
и токсины. Практически любая каша, с сухофруктами, с зеленью, или сама по себе,
является полезнейшим элементом рациона.

Хорошо, если в завтрак человека
входит каша, потому что за счет высокого содержания углеводов, эта пища
способна «пробудить» организм, зарядив его энергией. Кроме того, каши еще
полезны и тем, что в их состав входит огромное количество витаминов и минералов.

Если говорить о конкретных сортах
злаков, то определенный вид каши имеет свой набор полезных элементов. О
некоторых злаковых мы и поговорим.

Гречневые хлопья

Эти хлопья можно смело
употреблять как альтернативу мясу, потому что в гречке содержится много
легкоусваиваемых белков. Гречневая каша входит в рацион питания людей, больных
диабетом и имеющих сердечно-сосудистые заболевания, потому что она
низкокалорийная и имеет в своем составе большое количество магния. Также гречка
является источником кальция, железа и других минеральных веществ, витаминов
группы В.

Овсяные хлопья

Овсяная каша является достаточно
питательной пищей для организма, поскольку содержит крахмал и имеет низкий
гликемический индекс. Кроме клетчатки, которая содержится в овсяных хлопьях,
эта каша имеет богатый состав полезных веществ:
железо, калий, магний, йод, фосфор, марганец, хром, фтор. Также в
овсяной каше имеется целый ряд витаминов: А, Е, B1, В2, В6, К, PP, C. Овсянка
благоприятно влияет на пищеварение и нормализирует вес.

Пшеничные хлопья

Хлопья из зерен пшеницы имеют в
своем составе растительный белок,
крахмал, витамины и микроэлементы, а потому каши из них полезно употреблять,
соблюдая диетическое питание и спортивный режим. Пшеничные хлопья укрепляют
иммунитет, нормализуют обмен веществ и повышают эластичность сосудов.

http://www.ladyboss.com.ua