Попробовав один раз суши и лапшу ВОК, невозможно остановиться

В магазинах и ресторанах японской кухни продукт хранится в специальных холодильниках. Для хранения используются пластиковые контейнеры.

Условия хранения роллов

Если вы собираетесь хранить готовые роллы и лапшу ВОК в холодильнике, придерживайтесь таких условий:

• ставьте продукт на среднюю полку. Лучше это делать по центру, а не возле стенки;


• оптимальная температура для хранения – около +2°С.

Как отличить свежий продукт от испорченного

Роллы портятся довольно быстро. Поэтому даже при условии правильного хранения они могут потерять вкусовые качества, и стать опасными для здоровья человека.

Кушать роллы, которые испортились – запрещено. Они могут вызвать отравление и расстройство пищеварительного тракта.

Старайтесь покупать суши в местах, которые имеют хорошую репутацию. Также часто люди заказывают продукт в кафе и ресторанах. Чтобы убедиться, что товар качественный, недостаточно посмотреть срок годности. Некоторые поставщики могут указывать неверные сроки годности, чтобы продать подпорченный товар.

При выборе роллов нужно учитывать такие характеристики продукта:

• белоснежный оттенок риса. Если он имеет другие тона, велика вероятность, что продукт долго хранился. Также рис должен иметь легкий натуральный блеск;


• рис должен быть мягким и немного липким. Суши с рассыпчатым рисом лучше не покупать;


• посмотрите на внешний вид. Если отсутствуют признаки обветренности, можете покупать товар. В большинстве магазинов и ресторанов продукт хранится в специальных холодильниках, которые имеют систему увлажнения;


• учитывайте вкус. Качественные товары не должны быть кислыми.

Теперь вы знаете, срок хранения суши и роллов в холодильнике. Лучше все же держать их в холоде, если вы приготовили или заказали продукт заранее. Если есть такая возможность, лучше сразу приступать к употреблению блюда, чтобы сократить в нем количество вредных бактерий.