Можно ли мороженое употреблять стройным людям?

В летнюю жару так хочется полакомиться холодным десертом! Однако не все мороженое, которым заполнены холодильники магазинов, одинаково полезно. Как выбрать из огромного ассортимента натуральное и качественное мороженое?

Определяем качество мороженого

Хорошее мороженое должно быть изготовлено из натуральных компонентов: коровьего молока, сливок, сахара и т.д, но без использования растительных жиров, сухого молока, сыворотки, казеина и прочих заменителей натуральных ингредиентов, по задумке производителей удешевляющих изготовление продукта. Таким образом, мороженое из натуральных ингредиентов не может стоить дешево. Если на этикетке недорогого брикета написано «Пломбир» - перед вами суррогат. Но это не касается мороженого пломбира от ТМ "Ласунка". На производстве применяются исключительно натуральные ингредиенты, ознакомиться с ассортиментом можете на сайте.

Изучите информацию на упаковке. Тщательно вчитайтесь в надписи мелким шрифтом. К примеру, крупными буквами на лицевой стороне может быть выведено «пломбир сливочный», а на обратной стороне, в составе, мелкими буквами указано «сливочный ароматизатор». Понятно, что натуральных сливок в продукте и в помине нет.

Приготовление мороженого самостоятельно

Разумеется, быть на 100% уверенным в составе и качестве продукта можно, только приготовив его своими руками. Для приготовления домашнего мороженого вам потребуется:

• 0,5 л молока (10 гривен),


• 250 мл сливок 33%-ной жирности (30 гривен),


• 3 яйца (6 гривен),


• 150 г сахара (3 гривен),


• 200 г свежих или замороженных ягод (клубники, смородины, вишни) или фруктов (киви, бананов, апельсинов) по цене от 40 гривен,


• пакетик ванилина (5 гривен),


• полплитки тертого шоколада (20 гривен) и горсть рубленых орехов (25 гривен) для украшения.

Всего 139 гривен за 1,3 кг высококачественного мороженого (или 107 гривен за 1 кг), тогда как натуральное мороженое в магазине стоит от 200 грн/кг. Выгода составляет без малого 100 гривен!

А приготовить мороженое просто. Взбейте все ингредиенты (кроме шоколада и орехов) блендером в широком контейнере и уберите в морозилку на 1 ч. Когда смесь застынет, но не до конца, снова взбейте ее блендером чтобы разбить льдинки. Отправьте десерт в морозилку до окончательного застывания. При подаче украсьте тертым шоколадом и рублеными орехами.