flagРазное
ornament-full-title

Диета для печени: как очистить печень

ornament-full-title

Печень – это токсикологический
центр организма, она помогает телу выводить вредные отработанные вещества,
обезвреживает попадающие в него токсины, яды, лекарства, консерванты и прочую
«химию». Эта трудяга работает без выходных и отпусков, ежеминутно фильтруя
кровь.



Каждый человек - сознательно или
сам того не ведая - напрягает печень: для нее опасен не только алкоголь, о
котором все знают, но и жирная пища, избыток сладостей, прием антибиотиков и
анальгетиков, инфекции и многое другое. Конечно, иногда печени нужна помощь, и
стоит посидеть на диете, чтобы дать возможность органу восстановить все
повреждения.


Вход в диету



Постарайтесь на время диеты для
очистки печени отказаться от приема алкоголя и курения. Они дают большое
количество свободных радикалов и токсинов, заставляющих печень работать с
напряжением. Если совсем бросить курить не получается, сократите до минимума
количество выкуриваемых в день сигарет и откажитесь от курения натощак.



Обычно проблемы с печенью
возникают у тех, кто обильно ест и употребляет в пищу много тяжелой пищи –
зажаренное мясо, копчености, сало, острые соусы.



В основе печеночной диеты лежит
исключение, прежде всего, жирных продуктов, жареных на жире или большом
количестве масла, блюд маринованных и соленых продуктов, консервов и копченостей.
На время диеты стоит воздержаться от кофе, газированных напитков и мороженого,
острых соусов с перцем чили, приправ.



Печень плохо справляется со своей
работой при дефиците витаминов, поэтому во время диеты ешьте больше свежих
овощей и фруктов. Необходимо добавить в рацион «любимые» печенью продукты –
морковь, свеклу, цитрусы, топинамбур и пастернак.



Однако, кроме плодов, диета
должна быть богата белком и витамином В12, а они есть только в животных
продуктах и молочной продукции. Белок печень будет расходовать на синтез белков
тела, в том числе и иммунных тел, а значит, подобная диета еще и укрепит
иммунитет в преддверие сезона простуд.


Составляем диету



Дать отдых печени и очистить ее
от накопившихся в клетках шлаков, дать возможность «подлатать дыры» не очень
сложно. Хотя бы раз в год проводите для нее специальную диету. Меню ее может
быть составлено с учетом ваших желаний и предпочтений, но общие принципы
таковы:


принимайте пищу часто, но
сократите размер порции, вполне хватит 200 г для покрытия всех потребностей
организма;


в меню должно быть много белка в
виде мясных, молочных или рыбных блюд, исходя из ваших вкусовых предпочтений;


сократите до минимума количество
легких углеводов в виде сахара и изделий с ним, а количество сложных - в виде
круп - увеличьте;


снизьте потребление жира до
минимума, причем особенно это касается животных жиров, на время диеты
необходимо только растительное масло;


употребляйте продукты в сыром
виде или готовьте на пару, отваривайте, запекайте в фольге;


для усиления эффекта диеты можно
применять «волшебный коктейль для печени». Он состоит из трети стакана
свекольного сока, очищенного от кожи огурца, лимона и яблока. Пропустите это
все через блендер или соковыжималку, к смеси добавьте 2 столовые ложки
оливкового масла и, перемешав, выпейте коктейль. Он активизирует выведение
токсинов и очистку от шлаков, окажет желчегонное и послабляющее действие.


Набор продуктов для составления
меню



Ниже мы приведем список
продуктов, которые можно употреблять во время диеты:

хлебные продукты – подсушенный
белый или темный хлеб, несдобное печенье;


овощные супы, крупяные на овощном
бульоне, молочные, вегетарианские щи и борщ, овощи закладываются без обжарки;


нежирная говядина и постная
свинина, курица без кожи, гуляши, котлеты паровые;


рыба отварная, тушеная или
запеченная в фольге;


жиры в виде сливочного масла
(объем с чайную ложку) и столько же растительного. Готовить на них нельзя!


овощи в любом виде, кроме жареных
на масле;


каши вязкие на молоке, гарниры из
цельных круп, кроме манки;


макароны высшего сорта;


не более 2 яиц в день;


все виды фруктов и ягод, кроме
очень кислых;


мед;


молоко и молочные блюда
пониженной жирности (но не обезжиренные);


соки, чай, отвары трав и
шиповника, кофе-суррогат растительный.



1 вариант

завтрак – салат из капусты с яблоком (100 г),
отварная рыба (100 г), отвар шиповника;


2-й завтрак – творог 5% жирности с малиной,
компот;


обед – суп-лапша овощной с зеленью (100 г),
куриная грудка отварная с гречкой (150 г), сок – овощная смесь;


полдник – яйцо всмятку, чай с галетным
печеньем;


ужин – каша пшенная с тыквой (200 г), кефир
(стакан);



2 вариант


завтрак – овсяная каша с фруктами (200 г), чай
зеленый с ромашкой;


2-й завтрак – морковь с растительным маслом
(150 г), сок яблочный;


обед – щи вегетарианские (100 г), паровая
котлета с овощным рагу (150 г), чай черный с лимоном;


полдник – йогурт питьевой с фруктами;


ужин – паровой омлет из двух яиц с помидором и
сыром (200 г), травяной чай с мятой.



3 вариант


завтрак – каша из мультизлаков с вишней (200
г), чай черный с лимоном;


2-й завтрак – запеканка овощная (150 г), сок
томатный;


обед – борщ вегетарианский (100 г), рыба с
тушеной капустой (150 г), отвар шиповника;


полдник – творог нежирный с фруктами;


ужин – гречневая каша с молоком (200 г),
печенье галетное, чай.



Порции в основные приемы пищи можно немного
увеличить на 100 г (максимум!), но последний прием пищи необходимо делать не
позднее двух часов до отхода ко сну.



Если вы ложитесь очень поздно, после 18-19
часов переходите на легкие закуски, овощные салаты или фрукты, мясные и рыбные
блюда после семи вечера лучше не есть – мясо переваривается около 3-4 часов.



http://www.passion.ru


flagОцени статью!
  • 0
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
ОПРОС
Сколько времени в день Вы уделяете своей внешности?