Здоровье

Диета при повышенном холестерине

Правильное питание поможет привести уровень холестерина в норму и существенно уменьшить вероятность возникновения инсульта, инфаркта, сердечных приступов. Именно поэтому людям с повышенным холестерином очень важно соблюдать диету. Почитать подробно о том, что такое холестерин вы можете у нас на сайте.

Какие продукты нужно кушать при повышенном холестерине?

Начнем с того, что здоровым людям разрешается употреблять 300 миллиграмм холестерина в день, а людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гиперхолестеринемией – лишь 200 миллиграмм в день.

Употребляйте свежие овощи: помидоры, огурцы, кабачки, сладкий болгарский перец, капусту, баклажаны, зелень. Ешьте каши (без сливочного масла) и ржаной хлеб. В каши добавляйте грецкие орехи, сухофрукты, миндаль.

При приготовлении еды применяйте масла растительного происхождения (оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое). Пищу отваривайте, запекайте, готовьте на пару. Сократите употребление соли, масел. Сахар не используйте вообще.

Пейте зеленый чай. Алкогольные напитки разрешается пить только в ограниченном количестве: мужчинам 330 миллилитров пива, 150 миллилитров вина или 40 миллилитров водки, а женщинам в два раза меньше.

Жирное мясо замените на птицу, рыбу, бобовые (горох, фасоль). В рацион включайте только нежирные сорта мяса, а также не забывайте с курицы удалять кожу, так как в ней содержится очень много калорий. Мясо гуся, утки лучше всего уберите из рациона. Готовая порция мяса птицы или рыбы должна составлять приблизительно 100-150 грамм (точное количество зависит от того, сколько калорий вы расходуете, поэтому не забывайте вести подсчет калорий). Обязательно откажитесь от гамбургеров, сала, хот-догов, колбас, копченостей, сосисок, чипсов, паштетов.

Включите в свой рацион молочные продукты с небольшим содержанием жира: кефир, йогурт (не больше одного процента жирности), творог (до четырех процентов жирности), белый сыр. Также не забывайте избавляться от лишних килограмм – делайте физические упражнения для похудения.

Также, помимо всего перечисленного, рекомендуется кушать продукты снижающие холестерин.