Пирожные «Мини-картошки»

Мы решили приготовить всем известное пирожное по очень простому рецепту: надо смешать все ингредиенты, соблюдая нужные пропорции, и запекать ничего не потребуется! Быстрый десерт, который оценят домочадцы и гости, взрослые и дети. Мамам точно надо взять его на заметку. Эта вольная вариация всем известного с советских времён пирожного «Картошка», но внешне пироженки похожи на трюфели. Пробуем!

Необходимые ингредиенты для мини-картошек

1. 500 г песочного печенья;


2. 100 г сливочного масла;


3. 250 г сгущённого молока;


4. 7 ст.л. какао;


5. Ликёр (коньяк) – 1 ст.л.

Приготовление:

• Превращаем печенье в крошку с помощью блендера или скалки.

• Сливочное масло можно положить на пол часа в морозильную камеру, чтобы оно было подморожено.

• Частями добавляем сгущённое молоко и перемешиваем до однородной консистенции.

• Тщательно смешивайте с помощью ложки, но не миксером и не в блендере – итоговая консистенция должна получиться достаточно рыхлой, а не как замазка. 


• Для аромата можно добавить немного коньяка или ликёра. Теперь из получившейся вкусной сладкой массы лепим пирожные. После этого присыпаем их какао (можно вместо него использовать кокосовую стружку для оригинального вида десерта).

Создавая новые блюда по старым рецептам, осваивая кухню разных стран, попробуйте вкусные подарки из Израиля – это нечто новое. Кошерные сладости, вино, экзотические приправы, эксклюзивные подарки вам доставят почтой из Иерусалима.

Приятного аппетита от krasnaja-nit.ru из Иерусалима!