Полезные свойства хурмы, состав и противопоказания

С наступлением холодов на прилавках наших магазинов в изобилии появляется хурма. Эта ярко-оранжевая, желтая или даже красная ягода роскошно смотрится на фоне первого снега и осеннего неба. Но поклонники ценят хурму не столько за красивый цвет, сколько за удивительный, ни с чем несравнимый терпкий вкус и огромную пользу для организма.

Состав хурмы

В 200 граммах хурмы содержится 130 калорий. Помните: чем слаще хурма, тем больше в ней калорий. Состав:

• белки - 0,5 гр.
• жиры - 0.4 гр.
• углеводы - 15,3 гр.
• пищевые волокна - 1,6 гр.

Кроме того, хурма содержит в себе большое количество различных минералов, витаминов и антиоксидантов: бета-каротин, кальций, калий, медь, быстро усваиваемые сахара и так далее.

Полезные свойства хурмы

Хурма часто встречается в рецептах народной медицины, поскольку обладает многочисленными полезными свойствами:

1. Является мощным средством борьбы с простудными инфекциями. Большое количество витамина C в составе хурмы делает ее незаменимой при первых признаках гриппа и простуды. В период роста числа респираторных заболеваний хурму рекомендуется употреблять в пищу наряду с медом и малиновым вареньем.
2. Снизить артериальное давление, уменьшить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний возможно при регулярном включении в рацион хурмы. Для этого мякоть плода без кожицы необходимо взбить при помощи миксера и смешать с 200 мл молока. Полученную жидкость пить через день утром, днем и вечером.
3. Детоксикация организма и очищение печени происходит из-за антиоксидантов, содержащихся в хурме. Они способствуют нейтрализации токсинов и обеспечивают восстановление жизнедеятельности клеток.
4. Мочегонным свойствам хурмы способствуют калий и кальций, входящие в ее состав. В отличие от диуретиков (средств различной химической структуры), прием которых зачастую приводит к выводу из организма калия, хурма сохраняет этот важный для жизнедеятельности микроэлемент.
5. Преобразование быстро усваиваемых сахаров в энергию. Включение в рацион хурмы особенно важно для детей, активно занимающихся спортом и нуждающихся в возмещении энергозатрат.
6. Более эффективное усваивание железа из пищи благодаря меди, входящей в состав хурмы. Спортсменам на заметку: плоды обладают свойством уменьшать потоотделение и сохранять питательные вещества в организме.
7. Улучшение настроения, уменьшение страха и беспокойства при употреблении в пищу хурмы. Калий и сахара придают ей свойства антидепрессанта.
8. Небольшое содержание калорий и клетчатка, улучшающая пищеварение, позволяет использовать хурму в качестве диетического продукта при похудении.

Косметические маски на основе свежей хурмы с использованием лимонного сока и яичного желтка делают кожу сияющей и упругой. При этом контур лица становится четче, а мелкие морщинки разглаживаются.

Сырая каша с добавлением хурмы помогает при геморрое. Для приготовления понадобится 100 г риса, 24 г хурмы, 4 чашки воды. Все ингредиенты перемешать, дать настояться до мягкости. Употреблять 2 раза в день. Кроме того, можно приготовить напиток из сушеной хурмы. Для этого нужно замачивать в воде 12 г высушенных плодов в течение 10 минут. Готовое средство пить регулярно.

Настой от икоты: на 10 минут замочить в кипятке 10 стеблей хурмы, 10 кусочков свежего имбиря, 12 соцветий гвоздики. Напиток слегка остудить, принимать теплым.

Средство для наружного применения от аллергии, содержащее хурму: размять 0,5 кг слегка незрелых плодов без кожицы. Добавить 1,5 л воды, настаивать на солнце в течение недели. Процедить, мякоть выбросить, жидкость поставить на солнце, на 3 дня. Готовое средство перелить в небольшую баночку. С помощью ватного диска 4 раза в день обрабатывать проблемные участки кожи.

Противопоказания

Побочные эффекты и возможный вред после употребления хурмы:

1. Пектин и танин, содержащиеся в большом количестве в хурме, препятствуют нормальному перевариванию пищи и способствуют образованию желудочных камней. С течением времени камни могут увеличиться, появится абдоминальная боль, рвота. Поэтому хурму не следует употреблять в пищу на голодный желудок.
2. Хурму, в отличие от яблок и груш, следует очищать от кожицы. Именно в ней содержатся танины, влияющие на образование камней в желудке.
3. Продукты с высоким содержанием белка (например, морепродукты) и хурма не сочетаются, поскольку дубильные кислоты из хурмы способствуют слипанию белков. При этом пищеварение нарушается, и могут образоваться камни.
4. Людям, страдающим сахарным диабетом, противопоказано употреблять в пищу хурму. Высокое, около 10,8% содержание простых сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы), их легкое всасывание, могут вызвать гипергликемию, что очень опасно.
5. Сахар, пектин, волокна и дубильные кислоты в составе хурмы способствуют повреждению зубной эмали и появлению кариеса. Поэтому после употребления в пищу хурмы следует выпить немного воды или почистить зубы.

В заключение

И все же, красавица-хурма достойна считаться одним из самых вкусных и полезных фруктов на нашем столе. Достаточно съедать один или два свежих зрелых плода в день, и организм в полной мере ощутит всю гамму целебных свойств хурмы.